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部落客阿里推薦 中秋素烤食譜分享|純素燒烤樂趣串串燒 |蔬味平生 素食料理包

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今年因為疫情嚴峻,決定這次中秋節在家自己動手烤!
就來點.....異國風味素食燒烤料理吧!


這次想推薦蔬味平生的全素 素食料理包給大家~
健康無添加防腐劑,讓我最安心的是每份都是小份量、單獨衛生包裝,不僅份量剛好,健康兼顧美味也是我的最大堅持~
1. 100%純素產線食品廠,不與葷食交叉沾染
2. 四十年堅持無人工添加物、無香精、無防腐劑、無漂白、無普林
3. 即食料理、吃起來沒素味、跟葷食味道差不多

 

這次我只花了半天的時間,
超輕鬆就完成5道零失敗的中秋素食燒烤料理!
快來看看要準備什麼吧!

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主要食材有
蔬福漢堡排
蔬福瑞典丸子
蔬福水餃

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預計要做的有
1. 漢堡肉豆包捲
2. 瑞典丸子菇菇綜合沙嗲串
3. 焗烤起司金針菇肉丸
4. 絲瓜小丸子清爽鋁箔燒
5. 紅燒蘿蔔素湯餃

 

第1道. 漢堡肉豆包捲
未來肉蔬福漢堡排 (全素113g/2片) 2片單獨包裝

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搭配食材有海苔片、豆包、紅蘿蔔

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我是用氣炸鍋來烤,雙面抹上烤肉醬後,180度15分鐘

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料理後的漢堡肉排超啾西,肉質有彈性不軟爛
這個漢堡肉牌是以豌豆蛋白為原料,跟傳統素肉比起來,沒有甚麼豆味或素味,也比較不容易脹氣

吃起來口感很扎實、多汁美味!

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一口咬下鹹甜豆包夾著海苔脆片,和超Q彈的肉排

豐富的口感,好滿足

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加碼另一吃是生菜包著漢堡肉排,上面放上蘿蔔泡菜,更是清爽解膩喔!

所以只要煎烤好漢堡排,就可任意與喜歡的食材做搭配~

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第2道. 瑞典丸子菇菇綜合沙嗲串
未來肉蔬福瑞典肉丸 (全素400g)
裡面有2包,1包分別內有8顆肉丸子

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先處理要串起來的食材

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異國風味靈魂醬料就是沙嗲醬!第一次嚐鮮看看~

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整串都抹好沙嗲醬後,  一樣放進氣炸鍋 , 180度20分鐘

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取出後灑上辣椒七味粉. 海苔粉, 都很合適
氣炸鍋就能輕鬆搞定

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聞起來香噴噴的,雖然是用氣炸鍋料理,但還是炭香味十足~
搭配沙嗲醬又為料理添增了一番新風味
這瑞典肉丸有豐富蛋白質及膳食纖維,提升飽足感
相較一半素肉丸,鈉含量降低60%
不需要複雜的調味就能快速上菜,所以很百搭!

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第3道. 焗烤起司金針菇肉丸
這道是專門為了起司控的孩子所準備的
金針菇. 瑞典肉丸. 起司片. 馬滋瑞拉起司絲

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全部放入盒中, 一樣放進氣炸鍋 , 180度15分鐘

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香濃又牽絲的起司焗烤,兒子一人吃掉一整盒,

素的瑞典肉丸也可以很西式

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第4道. 絲瓜小丸子清爽鋁箔燒
這道走清爽風,用電鍋蒸
絲瓜、瑞典肉丸、魚板,加點水、鹽、黑胡椒即可

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絲瓜的甜、瑞典肉丸緊實的口感,吃起來一點都不膩

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第5道. 紅燒蘿蔔素湯餃
蔬福水餃 (全素600g) 這包全素水餃, 裡面有27顆

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打算做個紅燒蘿蔔來搭配

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一顆顆飽滿的素水餃

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紅燒蘿蔔用電鍋煮一鍋,素水餃則另外水滾丟下去煮,二者再組合成盤

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素水餃裡面有高麗菜、青江菜、素肉、粉絲....等
一口吃下多樣蔬菜,營養又健康
皮薄有彈性,內餡多汁,是很好吃的素水餃

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一下子做了5道蔬食料理
蔬味平生的素肉改變了我對素食的既有印象,
只要善用醬料調味或食材搭配,無論是煎、烤、蒸、煮,都能做出多元變化的美味素食~
偶爾的素食料理,就能讓全家人吃得健康美味又安心!

想要烤肉又怕準備食材很麻煩嗎? 
現在我看到它的官網有推出中秋烤肉新選擇, 
中秋團圓無肉燒烤組 (全素) 
蔬福漢堡排、蔬福瑞典丸子、黃金牛蒡排、一口小香腸、鮮嫩土魠魚、鮮蔬貢丸
現滿1500元就免運喔!
想要品嚐不一樣的素食料理, 有興趣的冰友可以參考看看!

 

【原文連結 ㄚ里的<美食+旅遊+生活日記>】

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