今年因為疫情嚴峻，決定這次中秋節在家自己動手烤！
就來點.....異國風味素食燒烤料理吧!

這次想推薦蔬味平生的全素 素食料理包給大家~
健康無添加防腐劑，讓我最安心的是每份都是小份量、單獨衛生包裝，不僅份量剛好，健康兼顧美味也是我的最大堅持~
1. 100%純素產線食品廠，不與葷食交叉沾染
2. 四十年堅持無人工添加物、無香精、無防腐劑、無漂白、無普林
3. 即食料理、吃起來沒素味、跟葷食味道差不多

 

這次我只花了半天的時間，
超輕鬆就完成5道零失敗的中秋素食燒烤料理！
快來看看要準備什麼吧！

 

主要食材有
蔬福漢堡排
蔬福瑞典丸子
蔬福水餃

預計要做的有
1. 漢堡肉豆包捲
2. 瑞典丸子菇菇綜合沙嗲串
3. 焗烤起司金針菇肉丸
4. 絲瓜小丸子清爽鋁箔燒
5. 紅燒蘿蔔素湯餃

 

第1道. 漢堡肉豆包捲
未來肉蔬福漢堡排 (全素113g/2片) 2片單獨包裝

 

搭配食材有海苔片、豆包、紅蘿蔔

 

我是用氣炸鍋來烤，雙面抹上烤肉醬後，180度15分鐘

 

料理後的漢堡肉排超啾西，肉質有彈性不軟爛
這個漢堡肉牌是以豌豆蛋白為原料，跟傳統素肉比起來，沒有甚麼豆味或素味，也比較不容易脹氣

吃起來口感很扎實、多汁美味！

 

一口咬下鹹甜豆包夾著海苔脆片，和超Ｑ彈的肉排

豐富的口感，好滿足

 

加碼另一吃是生菜包著漢堡肉排，上面放上蘿蔔泡菜，更是清爽解膩喔！

所以只要煎烤好漢堡排，就可任意與喜歡的食材做搭配~

 

第2道. 瑞典丸子菇菇綜合沙嗲串
未來肉蔬福瑞典肉丸 (全素400g)
裡面有2包，1包分別內有8顆肉丸子

 

先處理要串起來的食材

 

異國風味靈魂醬料就是沙嗲醬！第一次嚐鮮看看~

 

整串都抹好沙嗲醬後,  一樣放進氣炸鍋 , 180度20分鐘

 

取出後灑上辣椒七味粉. 海苔粉, 都很合適
氣炸鍋就能輕鬆搞定

 

聞起來香噴噴的，雖然是用氣炸鍋料理，但還是炭香味十足～
搭配沙嗲醬又為料理添增了一番新風味
這瑞典肉丸有豐富蛋白質及膳食纖維，提升飽足感
相較一半素肉丸，鈉含量降低60%
不需要複雜的調味就能快速上菜，所以很百搭！

 

第3道. 焗烤起司金針菇肉丸
這道是專門為了起司控的孩子所準備的
金針菇. 瑞典肉丸. 起司片. 馬滋瑞拉起司絲

 

全部放入盒中, 一樣放進氣炸鍋 , 180度15分鐘

 

香濃又牽絲的起司焗烤，兒子一人吃掉一整盒，

素的瑞典肉丸也可以很西式

 

第4道. 絲瓜小丸子清爽鋁箔燒
這道走清爽風，用電鍋蒸
絲瓜、瑞典肉丸、魚板，加點水、鹽、黑胡椒即可

 

絲瓜的甜、瑞典肉丸緊實的口感，吃起來一點都不膩

 

第5道. 紅燒蘿蔔素湯餃
蔬福水餃 (全素600g) 這包全素水餃, 裡面有27顆

 

打算做個紅燒蘿蔔來搭配

 

一顆顆飽滿的素水餃

 

紅燒蘿蔔用電鍋煮一鍋，素水餃則另外水滾丟下去煮，二者再組合成盤

 

素水餃裡面有高麗菜、青江菜、素肉、粉絲....等
一口吃下多樣蔬菜，營養又健康
皮薄有彈性，內餡多汁，是很好吃的素水餃

一下子做了5道蔬食料理
蔬味平生的素肉改變了我對素食的既有印象，
只要善用醬料調味或食材搭配，無論是煎、烤、蒸、煮，都能做出多元變化的美味素食～
偶爾的素食料理，就能讓全家人吃得健康美味又安心!

想要烤肉又怕準備食材很麻煩嗎? 
現在我看到它的官網有推出中秋烤肉新選擇, 
中秋團圓無肉燒烤組 (全素) 
蔬福漢堡排、蔬福瑞典丸子、黃金牛蒡排、一口小香腸、鮮嫩土魠魚、鮮蔬貢丸
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想要品嚐不一樣的素食料理, 有興趣的冰友可以參考看看!

 

【原文連結 ㄚ里的<美食+旅遊+生活日記>】

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