比爾蓋茲吃了未來肉的漢堡排後說，他吃不出與真實漢堡的差異。

姪女吃了蔬味平生的蔬福漢堡排後，才知道被我騙了，原來裡面的肉不是葷的。

 

 

哈哈！

我們比較的不是財富啦。

是說植物肉或稱未來肉的素食料理已經超越宗教和國界，成為一種養生飲食的新潮流，從比爾蓋茲到市井小民都會愛上它。

在地經營40年的蔬味平生純素產線挑選非基改食材，堅持全素和五不添加：無香精、無人工添加物、無防腐劑、無漂白、無普林，讓人吃出和葷食一樣的口感，但是健康美味不減。

中秋團聚的時節快到了，家中長輩要吃素食料理，蔬味平生的未來肉蔬福漢堡排和鮮蔬貢丸煎、煮、烤都方便，冷凍宅配到家。

 

 

蔬福漢堡排每袋有2包，包裝袋後面清楚標示成分， 主要是使用豌豆蛋白製成，沒有讓人害怕的「豆青味」，吃了比較不會脹氣，還能補充優質的蛋白質。

 

 

鮮蔬貢丸每袋也有2包，成分天然，用料也豐富。

期待吃起來的口感~

 

 

中秋不能出門烤肉，在家也很愜意哦！

 

 

蔬福漢堡排很大一片，約2公分厚，勝過不少標榜巨無霸的速食店漢堡肉。

 

 

不用烤太久，蔬福漢堡排兩面泛赤飄香就完成了。

 

 

從外觀看起來，真的和一般漢堡肉沒兩樣。

搭上煎蛋和蔬菜，口味更豐富。

 

 

吃起來有一點咬勁，略微鬆軟卻又帶扎實的口感，不會散開來。

沒加烤肉醬，但肉質鮮嫩多汁，還飄著一股舒服的碳烤味，甜鹹度非常自然。

 

 

咦？我用的是電磁爐，哪來的碳烤？

這就是蔬味平生加了巴薩米克醋等獨門香料的效果，讓你不用忍受煙燻之苦，卻能享受碳烤的樂趣和味道。

不知情的姪女嗑掉了一整個，直說好吃。

等我說是植物肉，她還一副不可置信的樣子。

 

 

鮮蔬貢丸串幾片彩椒也可以烤。

 

 

鮮蔬貢丸咬下去就在口中噴汁了，而且非常Q彈緊緻，要不是怕浪費食物，我懷疑往餐桌一扔，會不會彈到天花板上去啊？

 

 

貢丸的香氣也很豐富，吃得出有香菇、芹菜，還有茡薺的清脆，讓以蒟蒻為主製成的鮮蔬貢丸就像一座微型新鮮農園。

 

 

蔬福漢堡排除了用烤的，當然也可以和其他青菜一起炒。

有肉、有菜，就是我的菜。

 

 

做成蛋餅肉，碳烤口感的漢堡排蛋餅美味又有飽足感。

素食漢堡肉原來也這麼百搭。

 

 

用餐要喝點湯。

鮮蔬貢丸加進蛋花湯就很有料了，口感更水嫩。

 

 

有了蔬味平生做伴，素食者今年中秋烤肉不寂寞了。

烤蔬福漢堡排夾吐司，再煮個鮮蔬貢丸湯，即將躍上今年中秋節的新主流。

 

【原文連結 巴里安的食。遊。記】

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