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部落客巴里安的食。遊。記推薦 中秋烤肉新主流蔬福漢堡肉也能超百搭|蔬味平生 未來肉料理食譜 

 

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比爾蓋茲吃了未來肉的漢堡排後說,他吃不出與真實漢堡的差異。

姪女吃了蔬味平生的蔬福漢堡排後,才知道被我騙了,原來裡面的肉不是葷的。

 

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哈哈!

我們比較的不是財富啦。

是說植物肉或稱未來肉的素食料理已經超越宗教和國界,成為一種養生飲食的新潮流,從比爾蓋茲到市井小民都會愛上它。

在地經營40年的蔬味平生純素產線挑選非基改食材,堅持全素和五不添加:無香精、無人工添加物、無防腐劑、無漂白、無普林,讓人吃出和葷食一樣的口感,但是健康美味不減。

中秋團聚的時節快到了,家中長輩要吃素食料理,蔬味平生的未來肉蔬福漢堡排鮮蔬貢丸煎、煮、烤都方便,冷凍宅配到家。

 

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蔬福漢堡排每袋有2包,包裝袋後面清楚標示成分, 主要是使用豌豆蛋白製成,沒有讓人害怕的「豆青味」,吃了比較不會脹氣,還能補充優質的蛋白質

 

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鮮蔬貢丸每袋也有2包,成分天然,用料也豐富。

期待吃起來的口感~

 

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中秋不能出門烤肉,在家也很愜意哦!

 

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蔬福漢堡排很大一片,約2公分厚,勝過不少標榜巨無霸的速食店漢堡肉。

 

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不用烤太久,蔬福漢堡排兩面泛赤飄香就完成了。

 

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從外觀看起來,真的和一般漢堡肉沒兩樣。

搭上煎蛋和蔬菜,口味更豐富。

 

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吃起來有一點咬勁,略微鬆軟卻又帶扎實的口感,不會散開來。

沒加烤肉醬,但肉質鮮嫩多汁,還飄著一股舒服的碳烤味,甜鹹度非常自然。

 

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咦?我用的是電磁爐,哪來的碳烤?

這就是蔬味平生加了巴薩米克醋等獨門香料的效果,讓你不用忍受煙燻之苦,卻能享受碳烤的樂趣和味道。

不知情的姪女嗑掉了一整個,直說好吃。

等我說是植物肉,她還一副不可置信的樣子。

 

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鮮蔬貢丸串幾片彩椒也可以烤。

 

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鮮蔬貢丸咬下去就在口中噴汁了,而且非常Q彈緊緻,要不是怕浪費食物,我懷疑往餐桌一扔,會不會彈到天花板上去啊?

 

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貢丸的香氣也很豐富,吃得出有香菇、芹菜,還有茡薺的清脆,讓以蒟蒻為主製成的鮮蔬貢丸就像一座微型新鮮農園。

 

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蔬福漢堡排除了用烤的,當然也可以和其他青菜一起炒。

有肉、有菜,就是我的菜。

 

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做成蛋餅肉,碳烤口感的漢堡排蛋餅美味又有飽足感。

素食漢堡肉原來也這麼百搭。

 

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用餐要喝點湯。

鮮蔬貢丸加進蛋花湯就很有料了,口感更水嫩。

 

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有了蔬味平生做伴,素食者今年中秋烤肉不寂寞了。

烤蔬福漢堡排夾吐司,再煮個鮮蔬貢丸湯,即將躍上今年中秋節的新主流。

 

【原文連結 巴里安的食。遊。記】

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