中秋月餅＋烤肉大魚大肉好油膩？

今年決定來個健康的素食燒烤饗宴！

對素食的印象大多都是充滿「素味」的素肉排，到後來才慢慢知道有植物肉(未來肉)

那未來肉／植物肉，到底是什麼呢？

就讓我來推薦一家健康美味的素食肉排吧！

「蔬味平生」的「未來肉」，是純植物豌豆蛋白製成， 相較一般葷肉的製造，對地球環境維護環保許多，豌豆蛋白中也含有豐富的蛋白質，對人體是很好的營養！

四十年食品廠，100%純素的生產線，全素的未來肉，沒有坊間素肉製品的那股素料味，從挑選上等的食材，到所有原料配方都使用非基因改造，堅持五大不添加（無香精、無人工添加物、無防腐劑、無漂白、無普林)，顛覆了兔寶對素食食材的想像～

冷凍真空，一包裡面還分成兩小包，想吃多少就料理多少，對外食族來說也方便許多，食材都能保有新鮮～

菜色也很多樣化，今天要分享的是

蔬福漢堡排

蔬福瑞典肉丸

蔬福水餃

這次就因應中秋節素食燒烤主題，在家用煎烤的方式，簡單料理成一桌好菜吧！
先跟著兔寶的分享文＂視＂吃吧！

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蔬福漢堡排

雖然是以豌豆蛋白製成，但吃起來卻一點豆味都沒有 ，煎烤過後有碳烤的香氣， 口感吃起來也很扎實， 咬下一口就有肉汁噴出 ， 跟葷食漢堡肉相比兔寶個人覺得有八成相似，簡單搭配個泡菜和生菜，就很美味～ 除此之外，也能退冰之後捏散成碎肉使用，做成肉醬或肉燥變出多樣的料理，在家就能簡單動手做！

蔬福瑞典肉丸

同樣是植物肉製成，肉丸的口感帶有顆粒感，跟瑞典肉丸吃起來沒有相差太多 ，串起來烤再搭配蔬菜，仿肉串就完成了～毫無違和感。

因為添加獨門的香料調味，也不用再另外涮烤肉醬，非常健康～ 輕輕鬆鬆完成一道菜～

蔬福水餃

這款蔬福水餃內餡一樣也是使用植物肉， 還另外搭配了高麗菜、青江菜和粉絲， 內餡用的十分豐富，一口就能吃到滿滿的蔬菜，超健康～

簡單用水煮就可以解決一餐，皮薄香Ｑ，不說是素食肉水餃還真的吃不大出來呢！

下回也可以嘗試做成素食蒸餃或煎餃，期待吃起來也會有不一樣的口感～

【原文連結 TWO寶's生活美食地圖】

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