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部落客Illy推薦 葷食者也會愛上的超美味素食 【蔬味平生 即食全素料理】

 

一直以來伊莉就是一個嗜肉如命,餐餐都要有肉的人

但這次要和大家介紹一個連葷食者都會愛上的超方便全素即時料理 ~【蔬味平生】

他完全改變了我對「素食」的刻板印象

不論是視覺還是味覺,每道蔬食佳餚不僅方便更讓人驚艷不已

原來全素料理也能這麼好吃啊~~~~~

首先要來介紹第一道【香酥炸雞塊】,先從外包裝來瞧瞧吧

半透明的外包裝,上方有著很文青的手寫字logo,透明處可以清楚看到內容物

  

包裝背後有非常清楚成分介紹與營養標示,主要成分是非基改的大豆製作,裡面真的一點肉都沒有喔

  

 一包400公克,份量很充足喔

而且【蔬味平生】非常貼心的把雞塊分成兩小包,這樣就可以分次食用嚕

  

在用微波爐退冰雞塊的同時,就可以先熱油鍋預備嚕

  

接著就把雞塊放入油鍋,記得油量要能蓋住所有雞塊喔

    

在油炸的過程可以翻動一下雞塊,觀察上色的樣子

 

 

差不多三分鐘,雞塊都變成金黃色就可以起鍋嘍

  

  起鍋後可以用廚房餐巾紙稍微吸一下多餘的油,一盤香酥的雞塊就完成嚕 

  

咬一口看看斷面秀吧~裡面的纖維感看起來跟葷食雞塊一樣耶

外皮是獨家配方特製的麵包粉,不會吸附過多的油脂,麵衣酥脆不油膩

吃起來帶點微辣的滋味,外酥內軟口感非常讓人驚艷

   

沾點糖醋醬吃也很適合喔

【香酥炸雞塊】酥脆微辣非常可口,讓伊莉忍不住拿出冰涼的梅酒搭配好好享受一下

 

而且偷偷告訴你,這款【香酥炸雞塊】是低脂配方唷~多吃幾塊也不會有罪惡感

   

接下來要介紹的這款也是我的最愛【三杯猴頭菇】

 

 

 一大包400公克,退冰加熱後馬上就可以上桌嚕

 

 

加熱後立馬聞到三杯濃郁的香氣,口水都要留下來嚕

 

 

先來嚐嚐主角猴頭菇吧~【蔬味平生】的猴頭菇真的很不一樣,菇肉厚實飽滿,吸附著三杯的醬汁美味極了

值得一提的是,市面上很多標榜素食的猴頭菇其實都不是全素唷

為了提升口感,很多素食餐廳在處理猴頭菇的時候會添加雞蛋甚至牛奶

【蔬味平生】的猴頭菇則是用大豆分離蛋白取代傳統蛋白粉,全素產線不怕葷素混用

這真的是純素食者也能放心食用的全素猴頭菇料理喔!而且我敢說這真的是我吃過最好吃的猴頭菇了呢

   

除了猴頭菇,裡面還有紅蘿蔔和一顆顆飽滿的栗子

這是我第一次吃到三杯裡面加栗子耶~~

香甜鬆綿的滋味和三杯巧妙的融合在一起,增添了不同的口感層次與風味

 

 

美味的健康素食【三杯猴頭菇】和其他葷食菜色同桌也不失色喔 ~   

 

 

最後要和大家介紹的是【蔬果咖哩即煮醬】

這款伊莉也很推薦唷~喜歡吃辣的一定要吃吃看這款咖哩

 

 

這款咖哩屬於南洋風味,用了非常多種南洋香料搭配馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇和素肉熬煮

 

 

【蔬果咖哩即煮醬】一包500公克,大約可以兩到三人吃,份量十足喔

這次用隔水加熱的方式退冰,解凍後裝入容器再用微波爐加熱2分鐘就可以吃嚕

 

 

【蔬味平生蔬果咖哩即煮醬】以辣椒、茴香、肉桂、埃及豆、咖哩葉等數種辛香料熬煮

不像一般日式或台式的咖哩偏甜,【蔬果咖哩即煮醬】充滿了南洋風味的辛香

愛吃辣的伊莉覺得至少有中辣以上的程度喔

濃郁辛口的醬料與大量蔬菜熬煮釋放出的鮮甜讓人食慾大開,非常下飯呢!

再加上青菜、鮮蝦和土魠魚塊一起擺盤,美味的咖哩大餐看起來超級豐盛

 

 

除了獨門特調的醬料,【蔬果咖哩即煮醬】裡的蔬菜也非常豐盛喔!

馬鈴薯和紅蘿蔔煮到鬆軟綿密入口即化,搭配有嚼勁的香菇和素肉,好吃極了

伊莉也推薦愛吃肉的朋友可以在【蔬果咖哩即煮醬】中加入喜歡的肉類熬煮喔

下次伊莉要試做南洋風味的咖哩牛腩

 

  這次吃了三款【蔬味平生】美味的素菜料理真是太令人驚艷了,讓我一改對素食的刻板印象

一定要把超級好吃的素食推薦給大家

 

 

【原文連結 三寶媽咪伊莉的幸福日誌】

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