每次有朋友請我推薦素食料理包，我一定第一個推蔬味平生

去年吃過一次就完全愛上，口味選項眾多，精緻度也非常高

而且全品項都是vegan、全素可食，不含任何動物性成分，也不含五辛

連生產線是100%純素，不和任何葷食或蛋奶五辛交叉沾染，不管哪一種素別都可以放心吃

 

七七聞香而來 

擁有40年純素產品廠的經驗和技術，不添加防腐劑、香精、無漂白、無普林，不只美味更要兼具健康

今天要開箱六福開運團圓組

內含6道菜，紅豔豔的好福氣，特別適合過年

即食料理包非常方便省時，最最簡單的方式就是直接微波加熱就能吃

如果要加料也非常簡單，只要再準備幾樣自己喜歡的食材，就可以用既有的調味去做延伸

輕輕鬆鬆上一桌色香味俱全的素食年菜

 

 

精燉麻油猴頭菇養生湯 ( vegan、全素 )

暖暖的麻油料理絕對是圍爐必備，我也非常喜歡它清香的中藥味

而全素或vegan朋友應該都很知道，在外面看到猴頭菇料理一定要記得問素別！

猴頭菇是最常用來做仿葷料裡的食材之一，絲絲的口感很像雞肉，處理得好甚至可以仿牛排

不過大部分廠商都會先浸泡蛋液來減少乾柴的感覺，增加滑順適口度

蔬味平生的猴頭菇便是少見的全素猴頭菇，用獨家純植物配方取代傳統蛋液，浸泡一日之後再行烹煮

是這樣「搞剛」的處理方式，讓蔬味平生端出鮮嫩Q彈的全素猴頭菇

吸飽飽的湯汁，咬下去還會爆漿呢

自己加入腐竹和麵條，就變成舒服暖胃的湯麵了

 

三杯猴頭菇 ( vegan、全素、含米酒 )

三杯口味是經典台菜，還在微波爐裡就能聞到麻油香氣飄出

你看！它真的整盤都是猴頭菇，搭配上紅蘿蔔和栗子，還有九層塔配色又超香

調味以麻油為主，加上大片的薑片，不加五辛也能辛嗆夠味

可能因為有辣椒又有薑，辣度我覺得介於小辣和中辣之間，有比一般的三杯辣一些，是超下飯的料理🔥

最厲害的是猴頭菇超級嫩！比很多蛋素的都還好吃，根本不像是全素的啊~~

猴頭菇這種食材真的是要大塊吃起來才有滿足的感覺，而蔬味平生的猴頭菇是嚇死人的大塊

每塊都吸附滿滿的三杯醬汁，非常入味

真心覺得蔬味平生超會處理猴頭菇，訂購他們家時絕對不能錯過任何一道猴菇料理！

 

糖醋雞丁 ( vegan、全素 )

我從小就是糖醋控

這道一微波出來就聞到酸甜的糖醋味道，很有外面餐廳的大菜風範

雞丁夠大塊紮實，口感帶有脆度，我超級喜歡❤️❤️

料理包內本身也有糖醋料理不可或缺的紅黃甜椒，如果喜歡顏色更豐富，也可以自己再加小黃瓜或綠花椰喔

 

麻婆豆腐 ( vegan、全素 )

之前吃過蔬味平生的辣椒醬就覺得超厲害，他們家非常擅於處理辣這個口味

這道麻婆使用重慶青花椒和多種辣椒拌炒，也是非常火辣的一道🌶️🌶️

內有板豆腐和嫩豆腐兩種口感，小可惜的是豆腐和裡面的素燥都不多

醬比料多，感覺稍微油膩了點(我個人比較喜歡料滿滿滿的麻婆啊)

我下次再拆一包應該會自己再加入更多豆腐~~

 

鮮嫩土魠魚 ( vegan、全素 )

大過年一定要年年有魚🐟

本身是QQ脆脆的口感，只有一點鹹沒有其他調味

我蠻推薦擠上檸檬汁、撒點黑胡椒，不然會稍微單調

也可以自己另外配喜歡的醬料(我直接用上一道糖醋雞丁的醬拌成糖醋魚！)

 

蔬福金元寶 ( vegan、全素 )

黃色的餃子皮是過年期間限定的金元寶版本，含有胡蘿蔔素，擺上桌瞬間喜氣upup

之前吃過一些素食水餃都只有包菜和粉絲

蔬味平生的素餃包入青江菜、脆脆的荸薺，還有他們自家的植物肉！

皮薄餡多十分飽滿，有蔬菜的鮮脆，也有植物肉的Q彈

口感非常有層次，調味也不馬虎，不用額外配醬油，鹹度也已經足夠

 

看完是不是也很心動啊啊啊

像我家就只有我一個人吃素，過年圍爐為了不麻煩家人，我都會自備食物🤣

其實去年就有給家人吃過蔬味平生的三杯猴頭菇，當時家人也都讚不絕口

這次剛好可以再給他們加幾道厲害的蔬食年菜 

而且蔬味平生的料理包都會把一包份量分成兩袋

一次拆一袋，小家庭或小鳥胃也不用擔心吃不完，超貼心的

 

近年來因為動物權、環保、健康等議題受到關注，又有最近疫情的影響，有越來越多人加入蔬食者的行列

💚台灣很棒💚是一個對素蔬食者很友善的國家，現在有越來越多好吃的素蔬食餐廳，美味程度真的不輸葷食

吃素不代表要放棄吃美食的權利，能用比較不殘忍、更和平友善的方式享受文化、品嚐美食，是最幸福的事呢

--- 寫蔬計畫027 蔬味平生 素食料理包