近一個月沒跑餐廳、咖啡廳大吃大喝的話，我都會在家自行料理平衡一下自己的飲食，才發現原來低卡減醣的料理其實也有超多選擇，而且連素食者的選擇也超多樣喔！

像是我這次要跟大家分享的蔬味平生的雙醬纖拌麵，不但不需要花多少時間備料，口感、味道也讓人覺得好感滿滿，簡單搭配家裡冰箱就有的蔬菜，立馬搖身一變美味拌麵啦！

蔬味平生 雙醬纖拌麵備料｜可以搭配什麼料呢？

為了平衡我的飲食，我通常會以蔬菜和菇菇搭配，有的時候也會加一些豆腐等，讓一餐正餐能均衡的搭配，不過今天冰箱只剩一堆蔬菜，所以我選擇青江菜和金針菇；鴻禧菇，這幾樣就可以搭拌麵啦！

我將青江菜與金針菇拌炒，調味僅需鹽巴即可；鴻禧菇單炒加鹽巴就可以了，調味的部分我會以味道適中、不複雜為原則。

蔬菜的部分準備好之後，就可以與我們的蔬味平生 雙醬纖拌麵一起搭配，文章繼續看下去我是如何料理的吧！

蔬味平生 Q彈纖拌麵

哇！蔬味平生 雙醬纖拌麵+蔬菜也可以變得看起來超好吃的樣子耶～

蔬味平生 雙醬纖拌麵的這一款Q彈纖拌麵，麵條是黃色的，一整包裡面總共有三包麵，以及三包份量的雙醬。

醬包分別有麻醬包以及醬油包，麻醬包是蔬味平生特製的超香濃郁的芝麻醬（真的超強！！），還有比較甘甜的醬油，都與今天的Q彈纖拌麵搭配喔～

既然是懶人料理，那就應該要讓懶人深刻的體會到什麼才是＂懶＂也吃的到一餐！

沒錯，這款麵開袋就可以直接吃，因為蔬味平生有經過高溫高壓殺菌技術，平常保存的方式就是常溫陰涼處即可。

加入甘甜醬油

然後加入麻醬包

醬包與麵條混勻，如果還有閒情逸致的話，就可以加入蔬菜搭配，真的是超快速完成～

而且清炒青江菜真的超快，所以即使再懶，為了平衡我平常的飲食，我都還是會堅持小炒一兩道菜，非常方便快速！

那我來跟大家分享一下為甚麼我很喜歡這道麵料理吧～

麵的口感非常有咀嚼感，會帶有微微清脆的爽感，然後醬汁因為是我們台灣人很喜歡的麻醬，混合在一起之後，口味比我以往吃的傳統麻醬麵還更為清爽，但麻醬依然很香，味道也不會死鹹。

重點是這款黃麵條他與真麵近似度蠻高的，與我們以往在外面常吃的相比，官網上說是比黃麵減醣50%，這對於注重每一餐營養成分比重的人來講，真的很開心～！

蔬味平生 滑嫩纖拌麵

不同於剛剛介紹的黃麵條，這一款可是透明的唷！

而且其實他們麵條的形狀也不太相同。

這一款滑嫩纖拌麵麵條比黃色的Q彈纖拌麵更粗一些，宛如粗的冬粉。

一份裡面一樣有三包麵條和三份醬包，醬包一樣也是蔬味平生調配的香濃麻醬以及醬油唷！

這一款滑嫩纖拌麵也是無需進行加熱（但你要加熱並將且做成湯的口味也可以的），開袋即食～（搭配醬包）

一樣先加醬油包

加入很香、我超愛的麻醬

最後就是攪拌均勻。

然後就又可得一碗夏日大家最愛的麻醬涼麵啦～

其實吃這樣的麵條，最怕他無法均勻沾附醬汁，但他們的麵條沒有這個問題，每一口都感覺吸足醬汁。

重點是我吃飯其實吃蠻久的，一般吃麵吃到最後，都會覺得麵好像快爛了，但蔬味平生的不會。

我個人覺得他的麵條比冬粉更來的帶勁，且也比冬粉的熱量低許多，官網上文字敘述形容口感像酸辣粉，這麼一說我還覺得真有點像，只是我們今天吃的是麻醬口味，口味不會那麼重，吃起來也不會有那麼多罪惡感，且醬汁與這款麵條好搭啊！！

蔬味平生 川媽辣椒醬

蔬味平生也有出好吃的辣椒醬啦～吃拌麵怕不夠味、吃飯、吃任何料理想要更提味的話，辣椒醬是基本配備吧？

蔬味平生這一罐川媽辣椒醬我認為是一罐香氣很重的辣椒醬，一開罐就可以感受得到鮮明的辣香撲鼻而來，是一款素食辣醬，愛吃辣的素食者也可以吃的很美味啦～

最怕這種很香的辣椒醬是加香精，但他們特別使用了重慶進口青花椒，也難怪香氣十足。

加入蔬味平生的Q彈纖拌麵裡頭，會覺得爽口又過癮，一口接一口停不下來！

蔬味平生 雙醬纖拌麵評價如何？好吃嗎？

本以為熱量較低的麵條可選的沒幾款，所以我後來幾乎都吃五穀米、紫米，但其實我很愛吃麵的 QQ

蔬味平生的麵條口感真的Q又帶勁，吃完擁有十足的滿足感，再另外搭配一餐所需的蔬菜量、蛋白質等等的含量，想吃到減醣的料理，雙醬纖拌麵真的是還蠻不錯的選擇。

夏天要到了，在家不出門也可以吃的到麻醬涼麵啊，考慮看看雙醬纖拌麵囉！

感謝美食部落客 一起去巴黎心得分享

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