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部落客陳大心推薦 蔬味平生-安心的即食全素料理,在家就可以輕鬆食

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其實,本人是初一、十五會吃早齋的人,有時候要出門買素食料理時,就會覺得懶懶der~剛好有吃全素的同事揪網購「蔬味平生」,就跟著買囉!!

 

下手之前也有上網搜尋一下,是一間讓人很放心的網路商家,為什麼呢?因為有食品HACCP與ISO22000的認證,代表製程上都有嚴格把關。而且使用的也都是最近很熱議的植物肉。

這次先買我最喜歡的蔬果咖哩,也試試麻婆豆腐、香酥炸雞塊,還有聽起來很厲害的低脂漢堡排。

 

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雖然我不是吃全素的,但「蔬味平生」是所有料理都是全素的唷!現在不吃蛋的人也愈來愈多了。而且「蔬味平生」的料理皆不含味精、防腐劑、香精,很健康的選擇呢。

 

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我先試試這個聽起來很厲害的低脂漢堡排(當然是已經煎過了),主要除了有非基改的大豆製品外,還有加入黃金牛蒡喔。

口感扎實,有些許的香料味;但口感較重,建議搭配白飯或麵包一起吃

 

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事後,我跟吃素的同事聊起這件事時,她說她們家都是用像「蔬味平生」官網範例那樣做成漢堡的形式,她家孩子們都還蠻愛的。但我家沒孩子,所以...

 

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我把這名子聽起來很厲害的低脂漢堡排切條,跟著四季豆、杏鮑菇、香菇一起煮了。嘿嘿,這樣是不是就美味滿分了。沒想到吧,我竟然還有這一招。

 

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「蔬味平生」-香酥炸雞塊。是不是炸得很漂亮。老實說,不是我愛誇,我就是照著「蔬味平生」官網說的高溫高於160度(其實就是看油起泡了),下鍋3分鐘變色起鍋,就炸的這麼漂亮了!!完全不是用氣炸鍋唷!!哈哈哈哈。到底是「蔬味平生」本身在即食料理調配的好,還是我技術也很好咧,怎麼可以炸的這麼漂亮咧!!

 

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這個「蔬味平生」黃金炸雞塊有合我的胃。有的炸粉吃起來會有油膩感,但是不得不讚賞「蔬味平生」黃金炸雞塊的炸粉,真的不會有油膩感,而且內餡口感不僅飽滿軟嫩,口感後勁還有點胡椒的辣味,真的是會不自覺的一口接一口。

 

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「蔬味平生」-麻婆豆腐。蒸熱後,口味比我想像中的辣。老實說,也不是因為「蔬味平生」的豆腐少,而是因為太喜歡吃豆腐了,所以自己又買了嫩豆腐來加料。

 

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「蔬味平生」的豆腐是非基改的板豆腐。吃了「蔬味平生」的板豆腐後,覺得後悔~應該也買板豆腐回來的,買什麼嫩豆腐。因為板豆腐成功的吸收了麻婆豆腐的精華,口感上較扎實外,還很綿密。湯汁辣辣的,但還是好下飯。

 

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隔天,用電鍋加熱「蔬味平生」蔬果咖哩即煮醬。老實說,我超驚訝的~「蔬味平生」的蔬果咖哩竟然滿滿的料。

 

 

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拿出來分裝後,咖哩醬都快被料給淹沒了。是喔,我沒有寫反~因為料真的是太多了...有香菇、馬鈴薯、紅蘿蔔還有素肉,這也太豐盛了~你以為素咖哩口感都很溫和無感嗎?NO,NO,NO,「蔬味平生」的蔬果咖哩即煮醬一點兒都不溫和(哈哈哈,這樣說,會不會被抗議?)。怎麼說呢,我覺得挺辣的,因為我不太會吃辣,但是友人說微微微辣而已,不只有辣椒的辣,還吃的到辛香料的辣。

吃咖哩我最不喜歡稀的像水一樣,我喜歡濃稠的口感。剛好,「蔬味平生」的蔬果咖哩即煮醬就是濃稠的,而且,超級濃稠!!!濃稠到那種你不趕快吃,上面就會開始"結檔"的那種濃稠。這包真的是很划算!!

 

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喔~忘了說,「蔬味平生」的香酥炸雞塊與低脂漢堡排一袋裡面還有兩小袋,這次都是先煮一小袋。別誤會人家怎麼一大袋裡面卻只裝這樣而已。所以說囉,對於住在外面的人,這就是很方便的選擇,「蔬味平生」還幫你分裝得好好的,完全不用擔心如果沒有一次煮完,還要煩惱剩下的該怎麼封存比較恰當。

如果你也是吃全素者,不彷也可以考慮「蔬味平生」 喔!!記得買香酥炸雞塊!!

 

【原文連結 自由天空-陳心澄意(陳大心)】

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