其實，本人是初一、十五會吃早齋的人，有時候要出門買素食料理時，就會覺得懶懶der~剛好有吃全素的同事揪網購「蔬味平生」，就跟著買囉!!

下手之前也有上網搜尋一下，是一間讓人很放心的網路商家，為什麼呢?因為有食品HACCP與ISO22000的認證，代表製程上都有嚴格把關。而且使用的也都是最近很熱議的植物肉。

這次先買我最喜歡的蔬果咖哩，也試試麻婆豆腐、香酥炸雞塊，還有聽起來很厲害的低脂漢堡排。

雖然我不是吃全素的，但「蔬味平生」是所有料理都是全素的唷!現在不吃蛋的人也愈來愈多了。而且「蔬味平生」的料理皆不含味精、防腐劑、香精，很健康的選擇呢。

我先試試這個聽起來很厲害的低脂漢堡排(當然是已經煎過了)，主要除了有非基改的大豆製品外，還有加入黃金牛蒡喔。

口感扎實，有些許的香料味；但口感較重，建議搭配白飯或麵包一起吃

事後，我跟吃素的同事聊起這件事時，她說她們家都是用像「蔬味平生」官網範例那樣做成漢堡的形式，她家孩子們都還蠻愛的。但我家沒孩子，所以...

我把這名子聽起來很厲害的低脂漢堡排切條，跟著四季豆、杏鮑菇、香菇一起煮了。嘿嘿，這樣是不是就美味滿分了。沒想到吧，我竟然還有這一招。

「蔬味平生」-香酥炸雞塊。是不是炸得很漂亮。老實說，不是我愛誇，我就是照著「蔬味平生」官網說的高溫高於160度(其實就是看油起泡了)，下鍋3分鐘變色起鍋，就炸的這麼漂亮了!!完全不是用氣炸鍋唷!!哈哈哈哈。到底是「蔬味平生」本身在即食料理調配的好，還是我技術也很好咧，怎麼可以炸的這麼漂亮咧!!

這個「蔬味平生」黃金炸雞塊有合我的胃。有的炸粉吃起來會有油膩感，但是不得不讚賞「蔬味平生」黃金炸雞塊的炸粉，真的不會有油膩感，而且內餡口感不僅飽滿軟嫩，口感後勁還有點胡椒的辣味，真的是會不自覺的一口接一口。

「蔬味平生」-麻婆豆腐。蒸熱後，口味比我想像中的辣。老實說，也不是因為「蔬味平生」的豆腐少，而是因為太喜歡吃豆腐了，所以自己又買了嫩豆腐來加料。

「蔬味平生」的豆腐是非基改的板豆腐。吃了「蔬味平生」的板豆腐後，覺得後悔~應該也買板豆腐回來的，買什麼嫩豆腐。因為板豆腐成功的吸收了麻婆豆腐的精華，口感上較扎實外，還很綿密。湯汁辣辣的，但還是好下飯。

隔天，用電鍋加熱「蔬味平生」蔬果咖哩即煮醬。老實說，我超驚訝的~「蔬味平生」的蔬果咖哩竟然滿滿的料。

拿出來分裝後，咖哩醬都快被料給淹沒了。是喔，我沒有寫反~因為料真的是太多了...有香菇、馬鈴薯、紅蘿蔔還有素肉，這也太豐盛了~你以為素咖哩口感都很溫和無感嗎?NO，NO，NO，「蔬味平生」的蔬果咖哩即煮醬一點兒都不溫和(哈哈哈，這樣說，會不會被抗議?)。怎麼說呢，我覺得挺辣的，因為我不太會吃辣，但是友人說微微微辣而已，不只有辣椒的辣，還吃的到辛香料的辣。

吃咖哩我最不喜歡稀的像水一樣，我喜歡濃稠的口感。剛好，「蔬味平生」的蔬果咖哩即煮醬就是濃稠的，而且，超級濃稠!!!濃稠到那種你不趕快吃，上面就會開始"結檔"的那種濃稠。這包真的是很划算!!

喔~忘了說，「蔬味平生」的香酥炸雞塊與低脂漢堡排一袋裡面還有兩小袋，這次都是先煮一小袋。別誤會人家怎麼一大袋裡面卻只裝這樣而已。所以說囉，對於住在外面的人，這就是很方便的選擇，「蔬味平生」還幫你分裝得好好的，完全不用擔心如果沒有一次煮完，還要煩惱剩下的該怎麼封存比較恰當。

如果你也是吃全素者，不彷也可以考慮「蔬味平生」 喔!!記得買香酥炸雞塊!!

【原文連結 自由天空-陳心澄意(陳大心)】

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