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部落客阿里推薦 香濃順口印度微辣咖哩 蔬味平生即食全素料理

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剛過完年大魚大肉吃太多, 偶爾也想讓腸胃休息一下, 來點不一樣的素食料理!
雖然只是偶爾吃素食輕盈一下,但在美味度上,還是嚴格要求的!
這天逛到這個網站, 被裡頭美美的照片所吸引.....

裡頭 品項蠻多元的,有湯品、咖哩、素肉和丸子.....等等,很多種類

我就先買幾種來試試看
蔬果咖哩即煮醬 500g $175
黃金牛蒡排 360g $175 (6片)
麻油猴頭菇養生湯  500g $290

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它的特色是:100%純素產線、無添加防腐劑及香精、即食料理很方便
平時冷凍保存,要吃的前一晚拿出來解凍,下班回家料理晚餐,馬上就能上桌!

 

先來處理最簡單的蔬果咖哩即煮醬

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倒進大碗公裡, 外鍋放100cc的水, 放入電鍋蒸....就OK啦! 

裡頭有整朵的香菇. 素肉角塊. 紅蘿蔔. 馬鈴薯.....(我有再加2顆馬鈴薯進去)

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蔬果咖哩即煮醬 裡頭有辣椒. 茴香. 肉桂. 東南亞薑黃.....等等香料做成的黃咖哩, 有辣有香
家中有小孩可能會覺得有點辣唷....

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吃的第一口讓我有驚豔到, 因為味道好像是外面印度餐廳的咖哩風味, 微辣到小辣的程度(有辣的感覺)
我一向不愛甜的日式咖哩, 就愛這種印度辣味咖哩, 終於....讓我找到了....
沒想到挑嘴的女兒竟也說比外面的餐廳都還要好吃....
這下我真開心終於買對了....

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除了做成基本款咖哩飯,也想嘗試其他料理,就把咖哩醬夾進現在正夯的半熟法式麵包

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也太美味了....很搭哩.....適合成人口味
這家的蔬果咖哩醬沒有調理包的怪味, 也沒有素味真心不騙, 可以買來素素看!

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再來做個 黃金牛蒡排
裡頭有六片, 分二小袋裝
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決定出動我最愛的氣炸鍋來料理
沒放油、沒抹油、沒調味,
180度/15分

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黃金牛蒡排是來自日本柳川品種的黃金牛蒡壓製而成的, 看得到充滿植物纖維!

 

 

氣炸出來後,因為追求健康沒加油,所以建議可以準備醬料搭配著,口感會更好喔
(我是準備A1醬,醋酸中帶點甜,十分開胃

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先氣炸過再沾醬的黃金牛蒡排, 我拿來夾半熟法國麵包! 很讚....
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另一道做法, 是底下先放些毛豆 (毛豆可先燙過)

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再放上黃金牛蒡排, 加點紅蘿蔔(紅蘿蔔可先燙過),
放一塊奶油
1. 氣炸鍋180度/15分
2. 拉出, 將黃金牛蒡排每片都抹上A1醬
3. 再190度/5分

 

 

哇....顏色變得好漂亮說....

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黃金牛蒡排不放油也很啾西....

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整片不切, 一口咬下就像真的肉一樣

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搭點黃金泡菜提味.....這個黃金牛蒡排很可以唷!

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這天是煮成四人份晚餐,還可以再裝成兩個便當,隔天帶飯,就知道一包的份量其實還不少喔~

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天冷怎能沒有熱呼呼的 麻油猴頭菇湯 呢?!
麻油猴頭菇湯雖然是蠻常喝的.....但這家的料倒是特別多
麻油養生又暖身, 全家人都愛這味.

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一包倒進來的料有這些, 有別於之前別牌的內容物薑片居多
包裝說可加1200cc的水, 我只加600cc, 我喜歡濃一點味道
裡面
一塊塊都是大大的猴頭菇, 枸杞, 還有整朵的香菇喔....真材實料ㄟ....

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加點白蘿蔔. 紅蘿蔔. 貢丸. 毛豆等配料 ,讓整鍋湯更豐富




湯喝起來好甜又順口+麻油香氣足+猴頭菇嫩嫩的口感, 整個搭配的剛剛好
加上白蘿蔔更加分喔! 麻油猴頭菇湯是孩子們都能接受的味道!
這鍋湯很適合這樣的天氣來上一碗! 暖心暖身又暖胃!
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想要輕盈低熱量、無膽固醇,同時又想方便省時,那麼即食料理包就是媽媽們的好幫手!

無香精、無人工添加物、無防腐劑、無漂白、無普林,全家人都可以吃得安心又健康

原來素食也可以不一樣,蔬味平生 即食全素料理 也可以素的很好吃!

 

【原文連結 ㄚ里的<美食+旅遊+生活日記>】

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